Recetas de como se hace la forma de espiga en un pan

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Espiga de pan al baño de sal

Espiga de pan al baño de sal

El pan al baño de sal lo he conocido a través de la receta de unas barritas crujientes al baño de sal en el blog "Va de pan", Como soy muy aficionado a lo salado (aunque por edad y estado de salud debería no serlo tanto) pensé en hacer este tipo de pan a la primera ocasión
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Pan de wakame

Pan de wakame

Pero en el resultado final se aprecian como un sabor final y domina plenamente el sabor a pan. Así fue como di con la receta de unos panecillos de wakame en el blog Va de pan que, como su nombre indica, contiene cantidad de preparaciones de diferentes panes y otras recetas con harina
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Caracoles de pan

Caracoles de pan

Por eso pensé que su regalo sería la tarta como siempre para los sobrinos pero a ella, tenía que hacerle pan, su tita Alicia le regalaría una cesta llena de bollitos para que los comiera poco a poco
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Pan chino

Pan chino

Enrollar el círculo de masa para hacer un canutillo y luego ese canutillo envolverlo haciendo una forma como de caracol
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Pan para torrijas

Pan para torrijas

como veis la hogaza a mí me ha quedado con una forma redondeada. Como lleva muy poca cantidad de levadura (casi un pellizco) es normal que no leve apenas, así que no os preocupéis si al día siguiente veis que no ha aumentado de volumen
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Caracolas saladas de tomates secos y queso (taller de pan casero con Webos fritos)

Caracolas saladas de tomates secos y queso (taller de pan casero con Webos fritos)

El taller fue el sábado pasado, y a el estaban también invitados blogueros veteranos a los que admiro muchísimo, y entre lo cuales me sentía como un poco "madre mía, qué hago yo aquí"
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Fougasse básica

Fougasse básica

Se puede pincelar el exterior con aceite (tanto crudo como aromatizado) y se debe proporcionar bastante humedad al comenzar el horneado (la mejor forma es rociar con un pulverizador toda la superficie del horno)
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Fougasse con tomate seco

Fougasse con tomate seco

Pues aquí os dejo como hacer una fougasse con tomates secos. Pulverizar con agua, tanto sobre las paredes del horno como sobre el pan formado
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Espiga de pan al baño de sal

El pan al baño de sal lo he conocido a través de la receta de unas barritas crujientes al baño de sal en el blog "Va de pan", Como soy muy aficionado a lo salado (aunque por edad y estado de salud debería no serlo tanto) pensé en hacer este tipo de pan a la primera ocasión
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Pan de wakame

Pero en el resultado final se aprecian como un sabor final y domina plenamente el sabor a pan. Así fue como di con la receta de unos panecillos de wakame en el blog Va de pan que, como su nombre indica, contiene cantidad de preparaciones de diferentes panes y otras recetas con harina
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Pan chino

Enrollar el círculo de masa para hacer un canutillo y luego ese canutillo envolverlo haciendo una forma como de caracol