Recetas de como se hace la chicha con harina de trigo

A la Mar

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Abrir las ostras y separarlas de su concha, sin botar el agua. A medida que se vayan abriendo, ir retirándolos con una tenaza y dejar enfriar
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A la Mar

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Aparte, como guarnición, asar el tomate con piel con sal, aceite de oliva, ajo y al servir bañar con queso fundido en leche y ligado con el chuño
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