Recetas de como se hace el tomatican de verduras

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Tomaticán

Tomaticán

Si se seca mucho, agregar caldo de verduras o jugo de tomates. Servir acompañado con papas cocidas. Añadir los tomates pelados y picados (con su jugo) y choclo rebanado, sazonar con sal, pimienta y una pizca de orégano
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Tomaticán

Tomaticán

Dentro de Chile hay varios tipos de recetas así como en algunos países latinos. Este es un popular guiso en Chile, que suele disfrutarse más comúnmente en verano, ya que es la época del año en donde encontrará todos los ingredientes que se necesitan frescos
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Tomaticán

Tomaticán

Tapamos la preparación y dejamos cocinar durante aproximadamente cuarenta minutos a fuego medio bajo vigilando el nivel de liquido y agregando caldo de verduras o jugo de tomates si se secara demasiado
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Charquicán

Charquicán

Para el emplatado… en lo personal me gusta solo, como se encuentra en la imágen, sin embargo hay varias formas de acompañarlo ya sea con huevo duro picado encima, huevo frito, chorizo, decorado con cilantro entre otros (éstos son los más tradicionales)
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