Recetas de como se hace el espagueti verde

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Espaguetis de Calabacín con Salsa de Aguacate

Espaguetis de Calabacín con Salsa de Aguacate

Si tomas hidratos que sean saludables, puedes incluirlos todos los días en tu dieta, el problema es que la mayoría de los que se consumen hoy en día son refinados y contienen una elevada cantidad de grasa (como la bollería) o se acompañan de salsas o alimentos grasientos (como la pasta carbonara)
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Cómo hacer pasta fresca casera y pasta de colores.

Cómo hacer pasta fresca casera y pasta de colores.

Cortamos la masa en tantos trozos como huevos tenga, trabajaremos de uno en uno, envolviendo el resto en el papel film
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Espaguetis al Pesto

Espaguetis al Pesto

Estuve unos meses como estudiante en el programa Erasmus y lo pase genial. En Genova es como una religión, hay una manera correcta de prepararlo
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Soba con Salsa de Sésamo y Jengibre

Soba con Salsa de Sésamo y Jengibre

Tan simple como cortar las verduras, mezclar la salsa y hervir la soba, es un plato genial para una cena rápida de entresemana
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Macarrones con salsa ragú

Macarrones con salsa ragú

C nació como segundo plato a base de carne, con el paso del tiempo paso a ser untada en pan o como relleno
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Pasta con salsa de pipas y perejil

Pasta con salsa de pipas y perejil

He mezclado las pipas con agua de cocción de la pasta que añade un poco de almidón y hace que la salsa no enfríe demasiado a la pasta pero si vas a utilizar la salsa para otra cosa como en el pan pues simplemente utiliza agua normal
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Azul

Azul

El ingrediente principal, después de las leches de ovejas, es una bacteria conocida como Penicillium roquefortii, la cual es esparcida cuidadosamente sobre el cuajo, queda preparado para ser llevado a las grutas donde madurará lentamente
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Cómo hacer pasta fresca casera y pasta de colores. Receta paso a paso

Cómo hacer pasta fresca casera y pasta de colores. Receta paso a paso

nunca me podría haber imaginado que era tan fácil y tan rápido hacer pasta fresca y qué decir del resultado, nada que ver con la pasta comprada, para los que como a mí os encanta la pasta
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Pasta fresca casera (espaguetis)

Pasta fresca casera (espaguetis)

La masa se habrá estirado bastante como para pasarla por el rodillo cortador o cortarla en trozos para hacer láminas para hacer canelones, lasaña o para rellenarla y hacer tortelinis o raviolis
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Pasta Alfredo vegana

Pasta Alfredo vegana

Hace poco decidí darle una segunda oportunidad como sustituta del queso y es una pasada, hemos probado varias recetas como este pesto vegano y el resultado es asombroso
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Pasta fresca de remolacha

Pasta fresca de remolacha

Es muy reconfortante hacer tu propia pasta fresca, además de que podemos personalizarla a nuestro gusto añadiendo alimentos como la remolacha, tomates secos, o espinacas, y utilizar la harina que más nos guste
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Espagueti caprese

Escurrir la pasta y reservar un poco de agua de la cocción (como medio vaso bastará). Si hace falta (para que no quede muy seco) añadir un poco del agua de cocción que hemos reservado
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Pasta fresca casera (espaguetis)

La masa se habrá estirado bastante como para pasarla por el rodillo cortador o cortarla en trozos para hacer láminas para hacer canelones, lasaña o para rellenarla y hacer tortelinis o raviolis
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Cocina con algas atlánticas en Maná

Como siempre en estos talleres, terminamos en torno a la mesa probando todo lo elaborado. En esta ocasión el tema central fue el de las algas atlánticas (wakame, kombu, nori, dulse, espagueti de mar o el extracto agar-agar)
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Empanadas venezolanas de pollo

Hoy te enseño como hago el guiso de pollo y como se hace la masa tradicional. Típicas de su Venezuela natal se presentan como un desayuno idóneo para comenzar el día con fuerza
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Menús para la segunda semana

Te dejo un vídeo en el que puedes ver como se hace una paella de setas. No te olvides de hacer el ejercicio marcado