Recetas de como se hace el dulce de alcayota

Pan de agua

Pan de agua

El dulce de alcayota, su utilización más conocida, es uno de los más tradicionales productos de las provincias del noroeste, especialmente salta, aunque también puede encontrarse en Jujuy y Catamarca y en otras zonas de clima seco como Mendoza o San Juan
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Burrata e Dolce Americano

Burrata e Dolce Americano

Por ese motivo, en Argentina, tanto la mozzarella como la burrata se fabrican con leche de vaca. Como podemos ver en la foto de arriba, se la conserva en un recipiente lleno de suero de leche, porque de lo contrario se secaría, echándose a perder su increíble textura
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