Recetas de como se hace el ajiaco chileno

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Chilenísimos

Chilenísimos

Esta es reconocida como la más tiernas de las carnes de vacuno. Corte muscular con forma piramidal que se hace más blando y jugoso a medida que se acerca hacia el vértice de esta pirámide
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Ajiaco

Ajiaco

Servimos bien caliente adicionando un huevo crudo por cada porción servida (opcional) y adornamos el ajiaco con hojas de perejil o ciboulette bien picado
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