Recetas de como se hace bavarois

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Bavarois aux mangues (bavarois de mangos)

Bavarois aux mangues (bavarois de mangos)

Como dice Nadji erste bavarois se puede hacer tambien con otras frutas. Este bavarois de mangos es de una amiga francesa que hace clases de cocina en Paris
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Mousse de frambuesa MASTERCHEF JUNIOR

Mousse de frambuesa MASTERCHEF JUNIOR

Me encanta ver el programa con ellas y como se ven reflejadas en los participantes… como al final de cada temporada tienen sus favoritos y como durante la final sufren hasta saber el ganador
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Cheesecake de Gin Tonic

Cheesecake de Gin Tonic

Montamos la tarta, ponemos en el molde la mitad de la mezcla de queso y nata, añadimos los trocitos de gelatina de gin tonic, así como espolvoreando
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Bavarois de turrón con mandarina

Bavarois de turrón con mandarina

He utilizado una mermelada buenísima que hacen las carmelitas y me mandaron hace un par de meses y que os la recomiendo vivamente
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Bavarois de chocolate blanco a la hierbabuena

Bavarois de chocolate blanco a la hierbabuena

Es importante hacer bien la crema inglesa, ten paciencia, y si te da miedo que pueda hervir ponla al baño maría y así te aseguras de que no lo hace
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Bavarois de vainilla y chocolate

Bavarois de vainilla y chocolate

Si te hacen falta más indicaciones puedes ver como se hace aquí. Otra cosa importante es dejar hueco en el congelador para meter el pequeño y que se enfríe lo antes posible