Recetas de como rellenar los tacos mexicanos

Tacos veganos de lechuga con crema agria casera

Tacos veganos de lechuga con crema agria casera

En nuestro día a día no solemos comer sustitutos de la carne o del pescado como tofu, tempeh o seitán porque nuestra alimentación es bastante sencilla, pero si que los comemos de vez en cuando, sobre todo cuando salimos a comer fuera de casa
Arroz mexicano

Arroz mexicano

Particularmente me encanta la gastronomía mexicana, tiene sabores tan particulares, tan representativos como es este arroz, que sirve para acompañar o rellenar los clásicos tacos o burritos entre otros
Tacos de zapallitos

Tacos de zapallitos

Estos tacos de zapallitos o calabacitas como los llaman ellos son vegetarianos, sencillos de preparar y muy muy ricos
Lugares: MEXA Taquería Mexicana

Lugares: MEXA Taquería Mexicana

Hasta hace como un mes, mi oficina quedaba en Las Condes, por Vitacura. La verdad es que los sabores están adaptados a nuestro país, con poco aliño, así que si quieren un poco más de sazón lo pueden pedir picante
La historia del taco: antecedentes, usos y costumbres

La historia del taco: antecedentes, usos y costumbres

Tanto es el amor de los mexicanos a los tacos, que a cualquier país que se va a radicar un connacional, se lleva la receta, pues actualmente no sólo existen en México, sino en varias partes del mundo, como en China, así lo publica El Universal
Mexicanísimo

Mexicanísimo

Para rellenar lavar las hojas de parra con agua caliente y sal. Cuece los tallarines en agua con sal, cebolla, laurel y pimienta
Dip de Chipotle y Judías Blancas

Dip de Chipotle y Judías Blancas

Los chipotles se usan principalmente en la comida mexicana (son jalapeños madurados hasta que estén rojos y luego ahumados) y combinan bien con otros sabores fuertes mexicanos como lima y comino
Ponche de piña a la romana

Ponche de piña a la romana

Aunque no es tradicional chileno, yo siempre tengo en mi despensa frijoles/porotos preparados por que son ricos y nutritivos, los frijoles negros o charros machacados los uso para quesadillas y los a la mexicana como acompañamiento
Chapati de Zanahoria {Ventanas Verdes}

Chapati de Zanahoria {Ventanas Verdes}

Me imagino que para hacer un buen pan con masa madre hay que tener experiencia, voy a seguir intentándolo, pero por ahora, para dejarles una rica receta opté por una preparación super sencilla y liviana que pueden hacer en pocos minutos y rellenar como quieran
Taquitos Veganos Horneados

Taquitos Veganos Horneados

Así como con los tacos veganos, se puede enrollar casi cualquier cosa dentro de un taquito. Sin embargo, si te pasa, simplemente calentar las tortillas de maíz en el microondas durante unos segundos o en una sartén caliente antes de rellenar y enrollar
Cual es la diferencia?

Cual es la diferencia?

- El ‘trapito de la muerte’, instrumento multiusos indispensable para limpiar de manera eficiente y práctica los platos en donde se come, así como limpiar las manos de los responsables de cobrar el nutritivo consumo
Convite ExpoGourmet Campeche 2016, México

Convite ExpoGourmet Campeche 2016, México

Como verán, Campeche tiene mucho que mostrar, por ejemplo cuenta con varios museos, uno de ellos que en este viaje visité fue el que se encuentra en el Fuerte de San Miguel, el Museo Arqueológico de Campeche, el cual posee varias piezas de diferentes ciudades mayas
Gorditas Veganas

Gorditas Veganas

Así como los tacos, las gorditas van de lujo para aprovechar cualquier sobra que tengas escondiéndose en la nevera
Recomiendo: Zapata Resto Bar

Recomiendo: Zapata Resto Bar

Después viene la carta de comida y luego la de bebestibles y tragos, donde destacan los combinados en base a cerveza y tequila
CANDIDATOS PREMIO COCINERO REVELACIÓN MADRID FUSIÓN 2015

CANDIDATOS PREMIO COCINERO REVELACIÓN MADRID FUSIÓN 2015

Entre las propuestas de su menú figuran el tataki de bonito del n orte con amaranto, un peculiar revuelto de hongos boletos donde el huevo lo convierte en perlas, un risotto al que aporta textura con el empleo de vieiras, así como un refinado taco de carne que simula el carbonizado exterior del “punto Pittsburg” que consigue con tinta de chipirón… Y como guinda algunos postres notables en los que se vuelve a apreciar la calidad de la materia prima y la precisión técnica de este gran profesional
Tacos Dorados Mexicanos ¿Cómo se hacen?

Tacos Dorados Mexicanos ¿Cómo se hacen?

Los Tacos Dorados tienen como principal peculiaridad que están fritos en aceite. Personalmente son los que más me han gustado de siempre y tengo la suerte de haberlos comido tanto en España como en México
Tacos mexicanos

Tacos mexicanos

Por último se calientan los wraps Ideal en el horno y se rellenan. Se pone a cocer la pechuga y luego se desmenuza en pequeños trozos