Recetas de como hacer porotos sin olla a presion

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Cazuela de Vacuno

Cazuela de Vacuno

Cortes como la aletilla, osobuco, tapapecho ó costillar de vacuno, u otras menos conocidas como el puchero o la charcha (carne blanda), en este caso usaremos una combinación de cortes, que es como lo hacemos en el Gusto Criollo
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Cordero de Autor – Quitas el Hambre

Cordero de Autor – Quitas el Hambre

Hacer hervir el caldo, unir batiendo la polenta como lluvia, el laurel y el orégano. Al día siguiente, meche la pierna con ajo, como sea su cariño, alíñela con sal y póngala a asar en una fuente, en horno moderado, a razón de ½ hora por kilo
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Recetas Saludables: Brochetas de Tofu y Champiñones

Recetas Saludables: Brochetas de Tofu y Champiñones

¿Como Hacer el tofu o queso de leche de soya. Preparar en un envase de plástico ( Una envase de margarina que no utilice) Hacerle ollitos ( con un clavo caliente) para que permita drenar el suero de la leche
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Menú del día: Porotos negros y quinoa al estilo árabe

Menú del día: Porotos negros y quinoa al estilo árabe

Como este cereal es posible prepararlo de mil formas, esta vez me la jugué por homenajear a mi abuela y hacer mi personal versión del arroz árabe
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Mi Cocina

Mi Cocina

Todos los días como uno o dos cereales integrales. Todos los días preparo vegetales, hay mil maneras de hacerlos
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Cordero de Autor

Cordero de Autor

Hacer hervir el caldo, unir batiendo la polenta como lluvia, el laurel y el orégano. Al día siguiente, meche la pierna con ajo, en tanta cantidad como sea su cariño, alíñela con sal y póngala a asar en una fuente, en horno moderado, a razón de ½ hora por kilo