Recetas de como hacer pernil cocido

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Pernil al plato

Pernil al plato

Como es de entender no hay una receta para hacerlos mas que un buen campo y suficiente comida. En una olla suficientemente grande como para que el pernil quepa, se agrega agua hasta taparlo por completo
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Fiestas Patrias: 18 comidas chilenas que no son asado

Fiestas Patrias: 18 comidas chilenas que no son asado

Me salté los más obvios, como las empanadas y el mote con huesillo, para buscar cosas diferentes. ¡Aprovechemos nuestro maravilloso mar para hacer un increíble pescado a la parrilla
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Plateada – Mechada – Chorrillana

Plateada – Mechada – Chorrillana

La mejor mechada, no sólo la más blanda, es la da don Jaime Toro Toro, o Don Torofrut, como le dicen en toda la comarca de Llay- Llay a este veterano de oro nacido en La Ligua
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Plateada – Mechada – Chorrillana

Plateada – Mechada – Chorrillana

Asar carne en un palo, se remonta casi al mismo tiempo del descubrimiento del fuego como un mecanismo para cocinar los alimentos