Recetas de como hacer panqueques rellenos con verduras

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Crepes Vietnamitas Veganas (Banh Xeo)

Crepes Vietnamitas Veganas (Banh Xeo)

Justo como están hechas con tenedor y cuchillo (en ese caso recomiendo no rellenarlas tanto para que no pierdas relleno a cada bocado), cortadas a trozos y envueltas en lechuga (como demuestra mi modelo de manos), o enrolladas en papel de arroz como sugieren en The Asian Vegan Kitchen (donde descubrí una versión más básica de esta receta)
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Despensa Paleo

Despensa Paleo

Se lo puedes echar a tu café, té o rooibos, lo puedes usar en postres en vez de crema o leche, puedes usarlo para hacer chocolate… Y en el mundo salado, lo puedes usar como base para tus currys tailandeses e indios y en un sin número de otras comidas
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