Recetas de como hacer mote

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Clase de Cocina #2: Ensalada de repollo, albóndigas, mote a la crema y suspiro limeño

Clase de Cocina #2: Ensalada de repollo, albóndigas, mote a la crema y suspiro limeño

Para hacer un buen merengue, se bate las claras a punto de nieve (tal como alguna vez lo cantó Les Luthiers)
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Garbanzos con mote

Garbanzos con mote

Lo que primero se debe hacer es dejar los garbanzos remojando de un día para otro, como la mayoría de las legumbres
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Ponche de piña a la romana

Ponche de piña a la romana

Como los olores realmente me transportan y producen muchos recuerdos cuando vi la nueva colección de invierno de Glade® (Glade® Winter Collection) quise probarlas, las que de inmediato me entusiasmaron fueron la de fiesta de Galletas decoradas (Frosted Cookie Party™) y la de manzanas y canela (Apple Cinnamon Cheer™)
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Fiestas Patrias: 18 comidas chilenas que no son asado

Fiestas Patrias: 18 comidas chilenas que no son asado

Me salté los más obvios, como las empanadas y el mote con huesillo, para buscar cosas diferentes. Recolecta los mejores y más tradicionales productos chilenos como la papa, el zapallo, el choclo y otras verduras, con un poco de carne (originalmente charqui) para un plato verdaderamente contundente
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Pan Amasado con Merkén

Pan Amasado con Merkén

Seguramente muchos ya pusieron su bandera, alguna guirnalda de rojo, azul y blanco, como probablemente ya estén surtiendo el refrigerados con carne, mote con huesillo, etc
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Menú para 7 días, ideal para el regreso a clases

Menú para 7 días, ideal para el regreso a clases

He incluído varias de las marcas que participan, así como las utilicé para este post. Tan solo deben hacer clic AQUÍ para que puedan imprimirlo
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Vivelo Bazar, Almacen Gourmet

Vivelo Bazar, Almacen Gourmet

En la pagina web tienen diversas recetas como un ceviche de charqui o un risotto de mote con charqui al curry
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Aceitunas Chilenas Marinadas

Aceitunas Chilenas Marinadas

Se pueden servir como aperitivo, como parte de una ensalada o como colación durante el día. Les dejo esta receta que es muy rica y fácil de hacer
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El Fin de Semana más Celebrado del Año

El Fin de Semana más Celebrado del Año

Como les conté el año pasado, diciembre es un mes de cumpleaños en mi familia y se juntan dos en un fin de semana
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Camino de Santiago, etapa 12: Tardajos - Castrojeriz. Los estragos del calor

Camino de Santiago, etapa 12: Tardajos - Castrojeriz. Los estragos del calor

Interminables rectas sin sombra cobijera me esperan como penúltima penitencia del osado peregrino, que, instruido, sabe del grato hospedaje que las tierras gallegas entregan al que a ellas llega
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SEAFOOD

SEAFOOD

Una, es soltarlas con anterioridad de la concha o, servirlas como vienen. Cortar en trozos la carne de una langosta y hacerlos saltar a buena lumbre, en aceite con cebollas y charlotas picadas
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Lugares: José Ramón 277

Lugares: José Ramón 277

La carta también incluye algunos picoteos como Crudo, Empanadas y Fricasé, también ensaladas y postres típicos chilenos como mote con huesillos y leche asada
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Cómo hacer Mote con Huesillos

Cómo hacer Mote con Huesillos

Es por eso que hoy, en Cómo Lo Hago y aprovechando que estamos en previa de Fiestas Patrias, les traemos un paso a paso sobre como hacer el único e incomparable Mote con Huesillos, para así convertirse en el monarca indiscutido de uno de los postres chilenos más típicos de la vida misma
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Helado de huesillo y galletas de mote

Helado de huesillo y galletas de mote

pero como somos buenas chilenas, creemos que este postre se puede y se debe hacer en cualquier momento, porque hay que honrar los sabores típicos de nuestra patria
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Comida Chilena Recetas Wally

Comida Chilena Recetas Wally

Coloque el papel de aluminio sobre la fuente como para hacer un gran paquete. Para hacer el manjar, ponga las latas de leche condensada en una olla con agua cubriendo los tarros
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Purés – Guarniciones – Verduras

Purés – Guarniciones – Verduras

El burgol o bulgur es el ingrediente característico de platos como el tabuleh o el kibbeh, típicos de la cocina del Oriente medio
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Mi Cocina

Mi Cocina

Todos los días como uno o dos cereales integrales. Almendra, arroz, avena, amaranto, quinoa, mijo, alpiste, sésamo…La uso para cocinar y tomar, se pueden hacer batidos para el desayuno o para acompañar cereales…Polenta, pasta integral, mote