Recetas de como hacer mote

Mote con huesillos light

Mote con huesillos light

En una olla aparte darle un hervor al mote colar y dejar enfriar. Ponga 2 cucharadas de mote en un vaso, agregue 2 huesillos y llene con jugo
Mote con huesillos

Mote con huesillos

En una olla colocar el mote, cubrir con agua fría y llevar a ebullición a fuego medio. En vasos altos individuales colocar al fondo un poco de mote, agregar encima los huesillos y finalmente el líquido de cocción
Mote Los Andes

Mote Los Andes

añadir el mote, perejil y leche. 500 g de mote de trigo fresco, cocido y molido. 1. En una olla derretir la mantequilla a fuego medio, agregar la cebolla y cocinar hasta que esté transparente
Mote con huesillo

Mote con huesillo

Un vaso de mote con huesillo, con harto mote y bien frío es una delicia. Mote con huesillos es una bebida refrescante chilena, no alcohólica, que se compone de una mezcla de jugo acaramelado, con mote de trigo y duraznos deshidratados, llamados huesillos – Wiki
Mote a la Caprese

Mote a la Caprese

Pueden también omitir el prosciutto y servirla como un acompañamiento para servir junto a un asado. Los chilenos estamos muy familiarizados con el mote porque lo comemos en un postre muy tradicional que es el mote con huesillo
Mote con huesillos

Mote con huesillos

Lo amo tanto que no lo como solo en estas fechas si no que lo devoro cada vez que puedo. En un bol hondo, pon el mote cocido y luego los huesillos y su jugo
Tártaro de Mote y Jamón Serrano

Tártaro de Mote y Jamón Serrano

En preparaciones saladas es tan rico como con el juguito del huesillo (Un favorito de verano). la cortamos en cuadritos pequeños y agregamos a la mezcla revolviendo con cuidado para no hacerla puré
Papas con Mote

Papas con Mote

½ taza de mote duro de trigo. Lava bien el mote en un colador, bajo el chorro de agua fría, masajeándolo con una mano
Ensalada de mote

Ensalada de mote

Lavar mote cocido y dejar estilar. ½ kilo mote. Lavar mote cocido y dejar estilar. Cortar las chalotas, ají y los fondos de alcachofa en cuadrados chicos
Guiso de Trigo Mote y Nueces

Guiso de Trigo Mote y Nueces

Lave el mote, póngalo en una olla con agua fría y cocínelo hasta que esté blando. Luego agregue el mote, la crema, las nueces molidas, el resto del aceite, el caldo de ave y sazone con sal y pimienta
Ensalada Fresca de Mote

Ensalada Fresca de Mote

Mezcle el mote fresco con la mayonesa y la Salsa de Ajo Gourmet y reserve. Rellene el molde con un poco del mote ya aliñado, y vaya intercalando capas de vegetales y mote
Shot de mote con helado de huesillos

Shot de mote con helado de huesillos

 En vasos pequeños colocar ı cucharadita de mote, cubrir con el resto del líquido reservado y agregar encima 2 bolitas del helado de huesillo reservado. 1 ½ tazas de mote, cocido
Ensalada de Trigo Mote y Pepino

Ensalada de Trigo Mote y Pepino

Como aquí en Chile, lo venden ya cocido en las ferias, se me ocurrió prepararlo estilo Taboulé. El trigo mote me encanta, me mamá solía prepararlo en guiso
Risotto de mote a la caprese

Risotto de mote a la caprese

En un plato monte el mote y acompañe de los tomates cherry y la albahaca. Deje hervir durante 10 minutos, luego escurra el mote y ‘corte’ la cocción bajo el chorro de agua fría. 3 tazas de mote cocido2 cucharadas de mantequilla1 diente de ajo1 cebolla picada en cuadrados100 g de queso de oveja o cabra rallado100 g de mozzarella rallada½ taza de crema½ taza de vino blanco1 taza y ½ de tomates cherry1 taza de cilantro2 cucharadas de albahaca picada1 litro de caldo de verduraSal y pimienta a gusto. Cuando la cebolla esté transparente incorpore el mote cocido y sofría durante 5 minutos 5. 3 tazas de mote
Sopa de Zanahoria con Mote Cremoso

Sopa de Zanahoria con Mote Cremoso

¼ de trigo mote duro. Por mientras, sobre un colador y bajo el chorro de agua fría, lava el mote. Cuando el mote esté listo, apaga el fuego, cuélalo y devuélvelo a la olla