Recetas de como hacer mariscal caliente

Mariscal Frío

Mariscal Frío

Después que los mariscos estén bien lavados, abrimos las almejas, los choritos y las machas utilizando un cuchillo y sin pasarlos por agua caliente
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Huele a Mar

Huele a Mar

Sin revolver, agregar los trozos de pescado y acomodar los mariscos. Hacer un sofrito con aceite, cebolla picada y ajo picado
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Empanadas de locos

Empanadas de locos

Generalmente los fines de semana hacíamos un viaje a los pueblos más establecidos como Duao o Iloca a comprar cosas de limpieza y carne de vacuno
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Costa Brava

Costa Brava

Hacer un sofrito con la cebolla, zanahora, pimiento y ajo. Mariscal. Secar bien el bacalao, enharinarlo ligeramente, freírlo en aceite bien caliente
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Odas Nerudianas

Odas Nerudianas

como un guante. mariscales. se calienten. como una rosa espesa,. tus hojas como espadas en el huerto,. y como en Afrodita el mar remoto
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Huele a Mar

Limpio y sazonado como los anteriores, se fríe envuelto en harina, se dora bien, se dora cebolla, y se le echa caldo, pimiento molido
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