Recetas de como hacer estrujadas

Papas Mundiales

Papas Mundiales

Poner en una fuente, deben quedar apretaditas como fichas de dominós. Haciendo de esta forma las papas, puedes batir unos huevos y hacer una buena tortilla de papas con cebollas
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Receta: Brochetas Vegetarianas

Receta: Brochetas Vegetarianas

Hace algunos años atrás, al salir de la Universidad, realicé mi tesis titulada "Sobre las motivaciones Vegetarianas" donde además de aprender un montón acerca de este tipo de alimentación y las motivaciones que hay detrás para serlo, estuve un mes llevando este régimen, lo cual - para una persona carnívora como yo -no fue nada fácil
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Asado Alemán

Asado Alemán

Calentar el horno a 200ºC. Remojar el pan en la leche, esperar que ésta se absorba y luego estrujar muy bien con las manos
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PAPAS  CON QUINOA

PAPAS CON QUINOA

Debe botar una especie de espuma blanca ( bien poca, no como detergente). Luego se pone a cocinar en abundante agua como si fuesen tallarines hasta que esté tierna
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Crème brulée

Crème brulée

Nuestro primer paso será de hacer hervir nuestra crema con la vainilla. * De manera opcional se puede hacer una doble caramelizacion, de esta manera la capa seria mas dura y crocante
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Asado Alemán

Asado Alemán

Ahora agregamos unas gotas de aceite a un molde metálico similar a los que se utilizan para hacer queques y enmantecamos bien para evitar que la preparación se pegue
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