Recetas de como hacer crema para tortas con claras de huevo y azucar

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Tarta de limón o Pie de limón light

Tarta de limón o Pie de limón light

Como les contaba en otra receta, en estos tiempos donde precisamente el tiempo no es lo que me sobra, prefiero hacer mis masas directamente con el robot, ahorro tiempo y el resultado es óptimo
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Tiramisu clásico

Tiramisu clásico

Una opción muy buena y decorativa para una cena en casa es hacerlo en raciones individuales en copas como esta por ejemplo (foto internet)
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Auténtico Tiramisú Italiano

Auténtico Tiramisú Italiano

Yo lo hago sin alcohol por los chicos pero tu puedes hacerlo como gustes, con el café “bautizado” con Marsala, Oporto o vino Málaga queda muy rico también
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Huevos Florentine

Huevos Florentine

Estos panes son muy delicados, así que si quisieran abrirlos al medio para hacer unos sandwichitos, lo mejor es utilizar un tenedor y pincharlos en todo su perímetro como luce en la foto de abajo
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Resultará si le hago mega pucheritos? .. y un post super hiper pesado! :D!

Resultará si le hago mega pucheritos? .. y un post super hiper pesado! :D!

), pero como todo es relacionado, me encanta. Les pongo acá los ingredientes para que se animen a hacerlo en casa, es tan fácil
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Creme de la Crême

Como Hacer Crema Pastelera. Si le agregamos licor podemos hacer rellenos para tortas. También la podemos usar para hacer la famosa leche frita, solo tenemos que agregarle un poco más de harina para que quede más consistente
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Sibarita en la mira

Mientras tanto batir las claras a nieve, ir agregando en forma continua y como hilo el almíbar. Colocar la salsa de maracuyá como base cubriendo el plato y sobre ella los sorbet, cubrir con el polvo de barquillo