Recetas de como hacer choclos hervidos

Ensalada de Choclo

Ensalada de Choclo

Una vez suelte hervor agregar los choclos sin hojas y cocinarlos hasta que estén tiernos pero firmes
Panqueques Rellenos con Espinaca y Choclo

Panqueques Rellenos con Espinaca y Choclo

Este es un plato que se come mucho en Chile. Y en mi casa se hacía bien seguido. Cuando era más chica, pensaba que era un desperdicio enorme usar los panqueques para rellenarlos con verduras y no manjar (dulce de leche)
Crema de Choclos

Crema de Choclos

Crema de choclos, una fácil receta casera, reponedora, sabrosa y especial para los fríos días de invierno
Pastel de Choclo

Pastel de Choclo

El Pastel de Choclo es un plato típico chileno que se encuentra también en otros países latinoamericanos como Argentina y Perú
Pastel de choclo

Pastel de choclo

Para preparar esta receta chilena de Pastel de choclo, comenzamos por pelar y raspar cada uno de los choclos utilizando un rallador hasta lograr sacar todo el grano (forma tradicional)
Receta de Quiche de calabaza y maíz {Tarta de zapallo y choclo}

Receta de Quiche de calabaza y maíz {Tarta de zapallo y choclo}

Sigue con el resto de la receta y cuando esté a punto como para puré apagar y escurrir el agua. Hace unos meses había hecho esta tarta con un relleno similar al de la quiche de maíz pero añadiendo calabaza o zapallo pero no saqué fotos del paso a paso… y pasó el tiempo y nunca me acordaba de hacerla o si me acordaba me faltaba algún ingrediente y finalmente hoy fue el día indicado
Sopa de choclo y albahaca

Sopa de choclo y albahaca

En la procesadora colocar la mezcla de choclo tibia y procesar hasta hacer un puré. 1. Con un cuchillo afilado cortar los granos de choclo y reservar las corontas y los granos
Arroz Primavera

Arroz Primavera

Calentar el aceite en una olla grande, agregar la cebolla y cocinarla hasta que esté transparente. Agregar el ajo, la zanahoria y el pimentón y cocinar por 5 minutos
LASAÑA DE ZAPALLO ITALIANO

LASAÑA DE ZAPALLO ITALIANO

la pueden hacer como quieran. Les daré el paso a paso como la hice yo, pero uds. A mi se me hace mas fácil hacerlo a lo ancho
Estofado de Carne al cilantro

Estofado de Carne al cilantro

Yo me inclino por aquellos que creen que la carne clasifica como tal. De hecho sigo muchos blogs en esta línea y tengo en mi blog recetas que clasifican como tal
Porotos granados

Porotos granados

2 choclos desgranados. 2 choclos desgranado. Ingredientes. 1 kilo de porotos granados -ideal si hay que desgranarlos, sino aplique el que viene congelado-
Invitación a Degustar

Invitación a Degustar

Acomodar en el fondo una hoja de masa filo y pintarla con la mantequilla derretida. Acomodar otra hoja más un poco girada para cubrir bien toda la superficie del molde
Sopas

Sopas

Calentar la mantequilla, añadir la harina de golpe y revolver para hacer un roux. AJO CON HABAS BABY. Sopa
Receta de la abuelita: Porotos granados

Receta de la abuelita: Porotos granados

Oh verano cómo te amo, hay sabores que sólo los podemos asociar a esta época y es así como cuando aparecen los porotos granados con pilco en nuestras mesas
Porotos granados con mazamorra

Porotos granados con mazamorra

Preámbulo. Receta de mi abuela y transcrita por mi hermana de este tradicional plato de verano. ya que utiliza los porotos frescos y el choclo ‘Choclero’ típico de Diciembre / Enero en nuestro país