Recetas de como hacer chileno

Berlines chilenos

Berlines chilenos

Como verán, les tiene que resultar una masa compacta, liviana y sin que se pegue en los dedos. La verdad es que me tomó tiempo desarrollarla, porque no es el tipo de recetas que hago habitualmente, lo cual no implica que no pudiese hacerla
Anticuchos chilenos con salsa casera

Anticuchos chilenos con salsa casera

Detalles que nos trasladan casi como si estuviéramos en nuestro Chile. Hay tradiciones que sin importar en donde se esté uno puede hacerlas perdurar en el tiempo, solo bastan las ganas y los buenos amigos
Pebre chileno

Pebre chileno

Me imagino que todas las familias tienen sus secretos y seguro que todos deben ser tan ricos como el que aprendí a hacer yo desde chiquitita
Alfajores Chilenos

Alfajores Chilenos

Alfajores Chilenos. (24 Unidades). Ingredientes. 5 yemas. 1/2 taza de harina cernida. 1/2 taza de chuño cernido
Pebre chileno

Pebre chileno

Todas aquí juntitas, en el mismo blog, para que cuando quieras hacer una salsa, tengas esta cocina en mente
Pastelitos Chilenos

Pastelitos Chilenos

En un bowl mezclamos todos los ingredientes primero ponemos los polvos de hornear, los huevos, un poco de jugo de naranja y una cucharada de ralladura, revolvemos hasta conseguir una masa homogenea
Aceitunas Chilenas Marinadas

Aceitunas Chilenas Marinadas

Se pueden servir como aperitivo, como parte de una ensalada o como colación durante el día. Les dejo esta receta que es muy rica y fácil de hacer
Cocinería Chilena

Cocinería Chilena

Hacer el aderezo con ajo, cebolla, sal, pimienta, comino, ají en aceite. Hacer un volcán con la harina, en el centro colocar zapallo, manteca y pizca de sal
Dulces Chilenos

Dulces Chilenos

Hacer un hoyo al medio y poner las yemas y el pisco ahí. Para las hojarascas, poner la harina en un bol grande
Panqueques chilenos con manjar

Panqueques chilenos con manjar

Me encantan los panqueques chilenos, me gustan tanto que no me había atrevido a aprender a hacerlos, generalmente los hacía mi marido que no tiene tanto tiempo y solo cocina los fines de semana, pero hoy estaba sola con las niñas y quería hacer una receta francesa para el 14 de julio, día de la toma de la Bastilla en Francia. Lean toda la receta antes de hacerlos porque la masa debe reposar 1 hora en el refrigerador. Sacar la mezcla del refrigerador unos 30 minutos antes de hacer los panqueques y batir con un batidor globo para aligerar un poco, 30 segundos. Recipe NamePanqueques chilenos rellenos con manjarPublished On 2016-07-11Preparation Time 0H30MCook Time 0H30M Total Time 1H0MAverage Rating 3
Causeo chileno

Causeo chileno

El causeo chileno es una ensalada a la cual tradicionalmente se le agrega alguna proteína para servir como once-comida
AJIACO CHILENO

AJIACO CHILENO

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Ajiaco chileno

Ajiaco chileno

** Como dato, te cuento que éste fenómeno se llama , “Reaccion de Maillars” o “caramelización de las proteínas“
Alfajor Chileno

Alfajor Chileno

Existen varios tipos de alfajores en américa latina, como por ejemplo uno hecho con maizena, que es mas suave al paladar
Ensalada chilena

Ensalada chilena

Como les recuerdo siempre, si te gustan mis recetas puedes seguirlas en Facebook pinchando aquí. Un plato de POROTOS GRANADOS o un PASTEL DE PAPAS no son los mismo sin esta ensalada tan rica y clásica, cierto
Almuerzo Chileno de Domingo

Almuerzo Chileno de Domingo

Hace unas semanas tenía congelado una pasta de choclo de frutos del maipo y aproveché de usarla para hacer un pastel de choclo
Comida Chilena en Houston

Comida Chilena en Houston

Súper dulce, pero a los chilenos nadie nos despinta lo dulceros. Como saben cuando llegamos a Houston con mi marido hace 13 años no sabía cocinar y la añoranza de nuestros sabores me impulsó a empezar este blog y me ha ido abriendo puertas a oportunidades increíbles, como la que les quiero contar hoy