Recetas de como hacer charqui en horno

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Valdiviano, sopa chilena

Valdiviano, sopa chilena

Acá en EEUU no existe charqui como el tradicional en Chile, al curar la carne genealmente usan azúcar lo cual le cambia el sabor totalmente así que recomiendo usar carne sobrante de un asado o bien comprar Roastbeef y secarlo en el horno como explico en la introducción
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