Recetas de como hacer charqui en casa

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Valdiviano

Valdiviano

Si no se tiene carne de asado, se puede hacer con una carne blanda o charqui previamente remojado. En este caso, se debe poner menos sal, pues el charqui ya viene salado
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Charquicán

Charquicán

Variaciones… este es un típico plato casero de Chile, y como todo plato casero existen tantas recetas como casas donde se prepara, los invito a experimentar con los vegetales de su gusto, aquí solo expongo la base pero he experimentado con zuchini, acelgas, berros, apio y espinacas pero siempre deben conservar la base
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Despensa Paleo

Despensa Paleo

Se lo puedes echar a tu café, té o rooibos, lo puedes usar en postres en vez de crema o leche, puedes usarlo para hacer chocolate… Y en el mundo salado, lo puedes usar como base para tus currys tailandeses e indios y en un sin número de otras comidas
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