Recetas de como hacer apaleados

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Reineta Rellena

Reineta Rellena

Muela el pescado y agréguele la clara de huevo. Mezcle bien y agréguele maicena, deje una mezcla homognea y condimente con sal y Pimienta Negra Molida Gourmet
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Cebiche Multi

Cebiche Multi

Limpiar las machas, apalearlas y ponerlas en un bol. Limpiar los camarones quitándoles la piel y la venita (pueden ayudarse con un mondadientes previo a la pelada) y también ponerlos en otro bol
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A la Mar

A la Mar

Aparte, como guarnición, asar el tomate con piel con sal, aceite de oliva, ajo y al servir bañar con queso fundido en leche y ligado con el chuño
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Locos mayo

Locos mayo

Aparte cortamos la cebolla bien fina y la mezclamos con el cilantro cortado igualmente bien fino, esto podemos hacerlo utilizando un procesador de alimentos o un picador para que sea mas fácil
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Chupe de Locos

Chupe de Locos

Hacer un hueco en el centro del pan de campo, retirando la miga cuidando de no romper las paredes. En una olla a fuego medio, hervir los locos, previamente apaleados, por lo menos por 45 minutos o hasta que estén blandos
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