Recetas de como guardar chocolate derretido

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Cómo hacer mousse de chocolate

Cómo hacer mousse de chocolate

El mousse es un postre o elaboración de origen Francés, puedes encontrar mousse dulces, como el de chocolate que te presento hoy o mousse salados, ya que la característica principal de un mousse es su textura espumosa o esponjosa, como quieras decirlo, esa textura la confieren las claras de huevo montadas a punto de nieve o en algunos mousses la nata montada
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Chocolate Chip Cookies o Galletas con chispas de Chocolate

Chocolate Chip Cookies o Galletas con chispas de Chocolate

Ella hizo la masa de las galletas pero le faltaba cacao en polvo y para reemplazarlo cortó una tableta de chocolate Nestlé en trozos y lo mezcló con la masa de galletas pensando que en el horno se derretiría el chocolate y quedarían como sus cookies de chocolate de siempre
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Cómo hacer masa de crepes, la receta definitiva

Cómo hacer masa de crepes, la receta definitiva

Sirve crepes dulces rellenas de chocolate, mermeladas, confituras, miel o frutas, o si lo prefieres, puedes preparar crepes saladas (te explicamos en la receta cómo debes hacerlo) y ponerles queso, embutidos, verduras y todo lo que se te ocurra, como si fuesen un sandwich o una pizza
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Chocolate Layer Cake

Chocolate Layer Cake

Al sacar un bizcocho del molde y quitarle el papel, el lateral del bizcocho se quedó super liso y en los bordes de arriba se formó como una capa muy fina, como una costra y yo fui y quise quitarla con el dedo
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Receta de Crema Pastelera de Chocolate

Receta de Crema Pastelera de Chocolate

y junto con una base de Masa Sablé armé una nueva Tarta de Chocolate o “Chocolate Pie” como la bautizó Federico
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Pan de Pascua de chocolate

Pan de Pascua de chocolate

Como buena chilena amo el pan de pascua, pero este se pasó pan de pascua de chocolate es la respuesta a todos los problemas que puedan tener, especialmente si lo acompañan de su rico cola de mono
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Muffins de limón rellenos de chocolate

Muffins de limón rellenos de chocolate

me pierde el chocolate, de todas las maneras es mi perdición y éstos muffins me enloquecieron y no me podía guardar la receta solo para mí, espero que os gusten tanto como a mí y que disfrutéis haciéndolos y comiéndolos
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GALLETAS DELICIAS DE CHOCOLATE

GALLETAS DELICIAS DE CHOCOLATE

Rellenar con una mermelada ácida como la guinda o frambuesa le da un sabor muy bueno. Guardar las masas y refrigerar mínimo una hora
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Trufas de Queso y Chocolate Sin Azúcar

Trufas de Queso y Chocolate Sin Azúcar

En un bol ponemos la manteca de cacao y la derretimos, se puede hacer en el microondas, en ese caso la calentamos como un minuto y medio o dos hasta que esté medio derretida y la removemos hasta que se deshaga del todo
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Crêpes a la ganache de chocolate y nuez

Crêpes a la ganache de chocolate y nuez

o los panqueques como los llamamos en Chile. Incorpora la crema de a poco a tu chocolate derretido revolviendo todo el tiempo hasta que tengas una pasta homogénea
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Receta Pie de Chocolate fácil sin horno

Receta Pie de Chocolate fácil sin horno

Después ya saciadas las ganas de chocolate lo puedes guardar en la nevera tranquilamente para mas tarde jaja
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Receta de cobertura de chocolate brillante para tartas y pasteles

Receta de cobertura de chocolate brillante para tartas y pasteles

Lo remueves hasta que el chocolate este derretido. Si quieres darle el final que se merecen tus tartas, o darles un baño de chocolate brillante, para que nadie pueda resistirse a probarlas, aquí te presento una receta fácil para que elabores un cobertura de chocolate brillante y elástica que podrás utilizar para tus tartas y pasteles, incluso en tus postres
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Tableta de chocolate con avellanas y frutas secas

Tableta de chocolate con avellanas y frutas secas

Tenéis que tener cuidado con el chocolate porque con el calor que hace ahora (al menos aquí en Andalucía) puede derretirse con facilidad, de hecho, como podéis ver en la foto de abajo empezó a derretirse mientras estábamos haciendo las fotos de la receta
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TARTA DE CHOCOLATE Y MANTEQUILLA DE CACAHUETE (SIN HORNO)

TARTA DE CHOCOLATE Y MANTEQUILLA DE CACAHUETE (SIN HORNO)

Ya sabéis que yo sigo horneando por mucho calor que haga, pero como sé que sois muchos los que preferís no encenderlo cuando el calor aprieta, a partir de hoy, tanto en recetas dulces como en saladas, no tendréis que sufrir para cocinar
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Halloween: Tarta de Queso y Chocolate sin horno

Halloween: Tarta de Queso y Chocolate sin horno

Para hacer la decoración, usamos la ganache que reservamos antes, podéis usar una manga con boquilla fina, un cornet, o la más fácil y rápido, hacemos una manga con un bolsita de plástico, como las que usamos para guardar el bocadillo
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Dulce de Batata Casero con Chocolate

Dulce de Batata Casero con Chocolate

Luego mezclamos y volvemos a introducir el chocolate tantas veces como sea necesario, por los mismos intervalos hasta que se termine de fundir
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Cheesecake de Chocolate Blanco

Cheesecake de Chocolate Blanco

Cuando lo tengamos incorporamos la crema de chocolate a la que ya teníamos, batiendo si es necesario pero como decíamos solo lo imprescindible
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TABLETA DE CHOCOLATE RELLENA DE CREMA DE CARAMELO

TABLETA DE CHOCOLATE RELLENA DE CREMA DE CARAMELO

Podéis hacer el chocolate como más os guste, con frutos secos, chocolate blanco, o lo que queráis. ¡¡¡Es que me las como todas