Recetas de como cocinar posta rosada de vacuno

Calapurca

Calapurca

Antes de comenzar hay que decir que la calapurca no se hace solamente con carne de res pues también se pueden utilizar otras carnes como la de llama, conejo o cordero, respetando las proporciones
25 0

Revolución a la Chilena

Ser generoso con la sustancia grasa para que la masa quede como se debe. Hornee como una empanada. Guisado jugoso, generoso, equilibrado, hecho con carne de vacuno de buena calidad, de preferencia picada, sin nervios o trozos de grasa (aunque es preferible una buena carne molida, que una carne picada de mala calidad)
10 0