Recetas de como cocinar porotos en olla a presion

Porotos con riendas

Porotos con riendas

Para preparar esta Receta de Porotos con Riendas, lo primero es dejar remojando los porotos en agua idealmente de un día para otro, una vez transcurrido ese tiempo colocamos lo porotos en una olla a presión, agregamos el zapallo cortado en trozos chicos, las calugas de caldo y la sal a gusto y colocamos la olla al fuego con suficiente agua de forma que todo quede cubierto, cocinándolos por unos treinta minutos a presión
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Receta casera porotos con rienda

Receta casera porotos con rienda

Lo puedes acompañar con longaniza o ají de color como sale en la fotografía. cuando estén listos se le agrega a la olla con los porotos, presionar si el zapallo esta enteramente cocido y sacar de la olla, retirar la cascara y moler en un plato, luego agregar esta mezcla nuevamente a la olla, cuando este ok
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Sopas

Sopas

Dorar el romero en aceite de oliva, agregar la cebolla y cocinar hasta dorar. Cuando estén tiernos, añadir la leche de coco y pimienta, cocinar a fuego medio, moviendo de vez en cuando, hasta que la leche de coco haya reducido casi a la mitad
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Mi Cocina

Mi Cocina

No como mucho tofu, pero si tengo uno siempre en el refri, se cocina rápido y es muy versátil. Todos los días como uno o dos cereales integrales
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