Recetas de como cocinar la jibia

Chupe de Jibia

Chupe de Jibia

En una olla con agua caliente, cocine la jibia, una vez cocida retírele la piel que la cubre y córtela en cubitos muy finitos
MENÚ SEMANA SANTA

MENÚ SEMANA SANTA

Las recetas están divididas en. Pastel de jibia. Curanto en olla. SALMON A LA NARANJA. SALMON A LA MANTEQUILLA
Océano Pacífico

Océano Pacífico

Mezclar con la cebolla, el tomate, el cilantro y el jugo de limón como si fuera un ceviche frito y servir
Jibia con salsa de almendras

Jibia con salsa de almendras

Esta receta la tomé del blog de Kesito-Angeles ella siempre publica recetas muy ricas, como se trataba de una forma de preparar jibia y la jibia del Pacífico es enorme,( pongo toda la explicación abajo) y tiene un sabor un poco fuerte para mi gusto, pensé que con esta forma de prepararla podría quedar bien, y en realidad quedó deliciosa, yo le hice algunos cambios a la receta, por ejemplo
Chupe de jibia

Chupe de jibia

Agregar la jibia picada y las marraquetas remojadas, cocinar revolviendo hasta obtener una consistencia cremosa
Cazuela de jibias

Cazuela de jibias

Revolver la preparación con cuchara de madera. Agregar las cebollas en cubos y las zanahorias en bastones, cocinar durante 2 minutos. Luego, sumar los pimientos en cubos y cocinar hasta cumplir los 3 minutos de cocción. Incorporar las jibias cortadas en 45°, de 2 cm de largo. Agregar el vino blanco y la cantidad necesaria del caldo de jibias durante los siguientes 6 minutos de cocción
Receta fácil de alubias blancas con sepia

Receta fácil de alubias blancas con sepia

Yo he utilizado jibias pequeñas, por lo que no ha echo falta trocearlas, pero se puede utilizar sepias grandes y cortarlas en trozos medianos, el resultado será el mismo
Calamares en Salsa Americana

Calamares en Salsa Americana

Perfectos para comerlos calientes o fríos, como aperitivo o plato principal acompañados de unas patatas o arroz blanco

Sepia a la plancha | Receta de Cocina Marinera

La sepia, también conocida como choco o jibia, será hoy nuestra delicia gastronómica. Es objeto de ataques por parte de feroces compañeros de hábitat tales como los tiburones, las ballenas o incluso los delfines

5 recetas de pescado, el eterno olvidado

Vengo cargadito de pescadito del bueno, ya sea la merluza, el bacalao, el rape o la jibia, que son los pescados utilizados en las recetas, están hechos de una forma sencilla y tremendamente resultona