Recetas de como cocinar huachalomo

Guiso de huachalomo con verduras

Guiso de huachalomo con verduras

Mezclar y cocinar hasta calentar. cocinar ı-2 minutos, verter el vino y el caldo. Cocinar, tapado en la olla normal 2-2½ horas y ı½ horas en la olla a presión. En un sartén grande calentar el resto de aceite a fuego medio, agregar los puerros y cocinar 6-7 minutos o hasta que estén ligeramente blandos. cocinar 2 minutos más y añadir la carne con el líquido de cocción reservado. 1 kilo de huachalomo
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CAZUELA

CAZUELA

Yo usé sobre costilla, también queda rica con asado de tira, tapabarriga, huachalomo, plateada y otros cortes de similares características
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