Recetas de como cocinar contres de pollo

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Tiritas Agripicantes de Pollo

Tiritas Agripicantes de Pollo

Ni bien acomodamos las tiritas de pollo en la sartén, sumamos una cda. Con todo eso, sumado a algunos ingredientes básicos que siempre tengo para hacer diferentes woks de cocina oriental, como la salsa de soja y el mirin, salió de golpe este curioso plato, que no se puede encasillar totalmente en la gastronomía de algún país o región en particular, sin cometer alguna ofensa o herejía de las que tanto les gusta remarcar a los puristas de la cocina
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RISOTTOS A PIACERE

RISOTTOS A PIACERE

Los italianos lo definen como minestra asciuta. Dicen que el risotto es como un homenaje al arroz. Agregar el arroz, revolver hasta que se caliente el arroz, agregar el vino, una vez que se evapore agregar el fondo de langosta y los calamares picados, cocinar hasta que el arroz este en su punto
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