Recetas de como ahumar carnes con humo liquido

A LA BRASA

A LA BRASA

Sírvalas con ensalada de lechuga o como parte de una parrillada de mar y tierra. No use el aderezo restante como una salsa para la carne ya cocinada, preparare una salsa o una marinada aparte para untar la carne asada
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Guisos y Estofados

Guisos y Estofados

Calentar en un wok aceite y sellar la carne, aliñar con sal y pimienta. Espesar con un poco de maicena hasta obtener una mezcla liviana
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SALMÓN MARINADO Mª CARMEN

Ya existen mezclas en el mercado con humo que elaborar este tipo de salmón.  Colocamos los filetes de salmón con la carne hacia arriba y lo cubrimos por todos lados con el resto de la mezcla de azúcar y sal
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