Recetas de cocinar jibia

Chupe de jibia

Chupe de jibia

Agregar la jibia picada y las marraquetas remojadas, cocinar revolviendo hasta obtener una consistencia cremosa
Calamares en Salsa Americana

Calamares en Salsa Americana

Luego los trocearemos en trocitos grandes porque al cocinarlos encogerán. Esta receta se puede hacer también con pota, jibia o anillas de calamar