Recetas de chupe de locos

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Chupe de mariscos

Chupe de mariscos

½ litro de caldo de mariscos. ½ cucharada de ají de color. Cocine 5 minutos revolviendo y agregue más caldo hasta obtener una crema semi líquidam disuelva la maicena en tres cucharadas de agua y viértala muy lentamente sobre esta salsa mientras hierve, revuelva sin cesar, controlando el grado de espesura que se obtiene. después de reposarlas brevemente, disfrute esta delicia 1 kilo de langostinos o gambas. 6 locos. 2 cucharadas de mantequilla. 1 cucharada de aceite. 1 cucharada de maicena. 2 cucharadas de queso parmesano. 2 cucharadas de perejil. 1 cucharadita de salsa de ají. 1 cucharadita de salsa de orégano
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