Recetas de chorrillana como se hace

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Niños Envueltos de Carne

Niños Envueltos de Carne

Chorrillana Chilena. Se conocen como niños envueltos las hojas de repollo o de parra rellenas de arroz con carne –de origen levantino, y se conocen también como niños envueltos estos rollitos de carne rellenos de tocino y vegetales, que al parecer son de origen italiano y que aparecen con frecuencia en Internet como receta argentina
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Mero a la Vivi

Mero a la Vivi

Pero la primera delicia que surgió de las manos de Vivi fue este riquísimo filete de mero frito adobado con los mismos ingredientes con los que se elabora el "Mero a la Chorrillana", aunque en este caso cambió el salteado característico de los vegetales por un marinado en frío que dio como resultado un pescado blanco y carnoso, teñido de una fresca y gustosa salsa de color amarillo y moderado picor, típicas características del ají estrella de la gastronomía peruana
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Lugares: El Camino

Lugares: El Camino

Pero eso nos dio la oportunidad de probar otras delicias, como el Embutido Casero (no demasiado especiado y con el equilibrio perfecto de carne y grasa), el Mac ‘n Cheese (¡delicioso
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