Recetas de choritos al vapor

Choritos al Vapor

Choritos al Vapor

Lo más importante de esta receta es lavar muy bien los choritos. Por lo general vienen con pelitos (que se tienen que sacar) y varios tipos de conchitas y residuos pegados
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Choritos al Vapor

Choritos al Vapor

Los choritos al vapor son una receta simple, fácil y deliciosa. No sé por qué hay tantas personas que son enemigas de los choritos, creo que si se compran frescos y se cocinan de buena manera
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Huele a Mar

Huele a Mar

Cocer choritos medianos al vapor hasta que suelten el agua y se abran. Calentar aceite y pasar los choritos por harina salpimentada, luego por huevo batido y cubrir con pan rallado
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RISOTTOS A PIACERE

RISOTTOS A PIACERE

de choritos. Agregar el arroz, revolver hasta que se caliente el arroz, agregar el vino, una vez que se evapore agregar el fondo de langosta y los calamares picados, cocinar hasta que el arroz este en su punto
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CURANTO – PULMAY

CURANTO – PULMAY

Una vez calientes se procede a retirar los excesos de brazas y palo, se desparraman las piedras para tapar con los mariscos, almejas, choritos, cholgas y un cuanto hay
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Sopas

Sopas

Cocinar la calabaza y la manzana al vapor o en el microondas hasta que estén muy blandas. sal. avellanas ralladas
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