Recetas de cebolla

CEBOLLA ACARAMELADA

CEBOLLA ACARAMELADA

Picar la cebolla en pluma fina, si le lloran los ojos, lavase las manos y séquese los ojos con una toalla secante, luego ya no seguirán llorando
Cebolla frita crujiente

Cebolla frita crujiente

Se trata de hacer en casa la cebolla tostada que nos venden en IKEA. Resulta que me junté en casa con un montón de cebollas y estaban comenzando a tallar y a ponerse malas
CEBOLLA CARAMELIZADA  2

CEBOLLA CARAMELIZADA 2

de cebollas dulces. de cebollas dulces, cortamos las cebollas por la mitad y juliana. de cebollas dulces
CEBOLLA CARAMELIZADA  1

CEBOLLA CARAMELIZADA 1

de cebollas si son dulces mejor. Esta es la segunda receta de cebolla caramelizada que os pongo las dos son ricas esta queda mas oscura por el vinagre de Módena, las dos son ricas
La Cebolla

La Cebolla

La cebolla estimula el apetito y regulariza las funciones del estómago, es diurética, por lo tanto es un medio importante, como depurativo del organismo
CEBOLLA RELLENA

CEBOLLA RELLENA

Le agregamos la leche descremada, sal y pimienta a gusto y procedemos a rellenar nuestras cebollas. En una fuente ponemos la cebolla que sacamos del interior de estas y le agregamos un poco de queso parmesano, orégano y sal a gusto
Ensalada de coliflor, perejil y cebolla

Ensalada de coliflor, perejil y cebolla

La entrada Ensalada de coliflor, perejil y cebolla aparece primero en Fran is in the Kitchen. Pica la cebolla en cubitos finos y mézclala con la coliflor cortada en chiquitos trozos y el perejil
Quiche de cebolla

Quiche de cebolla

Mientras preparan el relleno, cortan la cebolla en pluma, la ponen en un sartén con aceite de oliva y comienzan a sudar
Lomo de atún rojo con cebolla caramelizada.

Lomo de atún rojo con cebolla caramelizada.

Lomo de atún rojo con cebolla caramelizada. Aquí os traigo un riquísimo lomo de atún rojo preparado a la plancha y previamente macerado en salsa de soja, lo acompañé con unas cebollas caramelizadas y un vino blanco gallego de las Rías Baixas de mis amigos de Marqúes de Vizhoja, quienes muy amablemente me invitaron a las presentación de sus vinos aquí en Madrid, con este vino el maridaje con el atún queda delicioso y es un vino estupendo con un aroma fino y penetrante, que nos evoca a vegetales y frutas, simplemente todo maravilloso, tanto el plato como el vino
Sopa de cebolla y vino

Sopa de cebolla y vino

En una olla grande y gruesa calentar la mantequilla a fuego medio, agregar las cebollas y cocinar 30-40 minutos o hasta que las cebollas estén blandas y color caramelo oscuro. 1 kilo de cebollas, en pluma
Tortilla de papas, chorizo y cebolla

Tortilla de papas, chorizo y cebolla

La entrada Tortilla de papas, chorizo y cebolla aparece primero en Fran is in the Kitchen. Ahí vi como se preparaba la clásica tortilla española solo con papas y cebollas que próximamente espero compartírselas
Brusquetas de Cebolla y Queso

Brusquetas de Cebolla y Queso

Picar las cebollas en pluma. Poner una olla junto con las cebollas, esperar que suelten un poco su jugo y agregar azúcar y vino
Pizza de Cebolla • Fugazza

Pizza de Cebolla • Fugazza

Cómo hacer Fugazza o Pizza de Cebolla casera, la receta con fotos paso a paso. Los Argentinos adaptamos la focaccia a nuestro gusto criollo y como resultado esta Pizza de Cebolla o Fugazza que es una de las favoritas en mi casa… y con agregado de queso o jamón y queso ¡una delicia