Recetas de carne molida de pollo

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Pastel de Papa, carne molida, y Pollo

Pastel de Papa, carne molida, y Pollo

Hoy vamos a compartir este rico Pastel de papa, carne molida, y pollo de recetas de cocina fáciles. Se lava la pechuga, y se le quita la grasa, se machacan los ajos, se cubre con agua, se pone a cocinar con la rama de cebolla y sal, hasta que la pechuga este tierna, se saca, y en este caldo cocinamos las papas cortadas en trozos, cuando estén blandas las sacamos, y las escurrimos, las trituramos para hacer el puré, le adicionamos la crema de leche, la nuez moscada, salpimentamos al gusto
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Muslitos de alitas de pollo crujientes

Muslitos de alitas de pollo crujientes

Cortamos una pequeña incisión en la piel de la alita y con un cuchillo bien afilado cortamos la carne que está pegada al hueso y cuando este toda despegada del hueso le damos la vuelta como a un calcetín (para mejor comprensión de la explicación ver el video) le quitamos las venitas que se vean y ya tendremos la forma de bola que es lo que pretendemos con esta forma de preparar los muslitos de las alitas
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