Recetas de carne al jugo chilena

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Huele a Mar

Sacar la carne de las conchas, secar y reservar. Se coloca el lenguado en una besuguera con su jugo, se ponen las conchas alrededor, y se sirve en la misma
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Empanadas de Pino

- Hacer el pino la noche anterior, seguro que lo leen en todos lados pero de verdad funciona mejor, porque así está frío al momento de usar y no se desparrama el juguito, es más, teniéndolo en el refrigerador hasta el momento justo antes de usarlo ayuda a que se ponga mucho más sólido, entonces no cuesta llenarlas y nos quedan jugosas
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