Recetas de budin de zapallo italiano con carne

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BUDIN DE CARNE CON PURÉ DE ZAPALLO ITALIANO

BUDIN DE CARNE CON PURÉ DE ZAPALLO ITALIANO

Luego agregamos la carne molida y revolvemos (la carne que use en esta ocasión fue de vacuno, pero si prefieren mas saludable su budín, lo puede hacer con carne molida de pavo)
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Budin de zapallitos italianos (Calabacines)

Budin de zapallitos italianos (Calabacines)

Sin creerlo me volví fanática de los zapallitos italianos (así le decimos en Chile), pero se conocen también como Zucchinis o Calabacines
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Budin de zapallo italiano

En esta receta, opte por un budin desmoldable, conservando un poco del croquante de los zapallos. Agregar el zapallo rallado, la nuez moscada y la pizca de oregano, revolver y delglasar con el vino blanco