Recetas de bolitas de indio

Hamburguesas Mundiales

Hamburguesas Mundiales

Las papas sin pelar se cuecen en agua salada, se incorporan los huevos, cebolla, perejil, parte del pan rallado, pimienta y el resto, se amasa, se hacen las bolitas, se pone el pan, se pasa por clara batida, se revuelcan con el pan y se doran en aceite
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Gulab Jamun

Gulab Jamun

Eso sí, mejor no hacerlos cuando se está preguntando la lección a los peques, entre que formé las bolitas y las freí pasó algo de tiempo y se me agrietaron un poco, quizás queden más perfectos si se fríen nada más hacerlas
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Gulab jamun (buñuelos en almíbar aromatizado)

Gulab jamun (buñuelos en almíbar aromatizado)

friendo las bolitas, moviéndolas para que se doren por todos lados. Uno de los postres elaborados en el taller de cocina vegetariana de la India fueron estos buñuelos de leche en polvo bañados en almíbar aromatizados, que tienen por nombre Gulab jamun
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Arroz, Hazlo en Casa

Arroz, Hazlo en Casa

Bolitas de arroz rellenas. Bolitas Apanadas. Poner el arroz sobre un colador, lavar bajo agua fría, removiendo hasta que el agua aparezca sin trazas de almidón
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