Recetas de bolitas de indio

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Hamburguesas Mundiales

Las papas sin pelar se cuecen en agua salada, se incorporan los huevos, cebolla, perejil, parte del pan rallado, pimienta y el resto, se amasa, se hacen las bolitas, se pone el pan, se pasa por clara batida, se revuelcan con el pan y se doran en aceite
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