Recetas de bizcochuelo con chuño

Pastel de chocolate sin gluten

Pastel de chocolate sin gluten

El bizcochuelo es bajo y plano, pero de una rica consistencia. Es por ello que he venido dedicando tiempo en informarme bien acerca de qué ingredientes podemos ir usando y mezclando para reemplazar los ingredientes con gluten, como la harina común y corriente
Bizcochuelo dulce, para celíacos

Bizcochuelo dulce, para celíacos

Prueba con un palito se está cocido, si sale seco está listo. Incorpora las yemas una a una, no batas, sólo revuelve para que no se bajen la claras, agrega el chuño y los polvos de hornear, siempre revolviendo envolventemente
Pastelillos de bizcochuelos

Pastelillos de bizcochuelos

Incorpore suavemente con la ayuda de una cuchara la harina y el chuño tamizados. Pártalos por la mitad y rellénelos con dulce de leche o manjar