Recetas de bizcochuelo chuño y harina

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Pastel de chocolate sin gluten

Pastel de chocolate sin gluten

El bizcochuelo es bajo y plano, pero de una rica consistencia. Es por ello que he venido dedicando tiempo en informarme bien acerca de qué ingredientes podemos ir usando y mezclando para reemplazar los ingredientes con gluten, como la harina común y corriente
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Pastelillos de bizcochuelos

Pastelillos de bizcochuelos

Incorpore suavemente con la ayuda de una cuchara la harina y el chuño tamizados. En un bol bata las claras a nieve agregue el azúcar poco a poco, sin dejar de batir, añada las yemas y siga batiendo