Recetas de asado arabe

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Arroz Árabe

Arroz Árabe

Poner una olla grande y no tan alta a fuego, agregar los cabellos de ángel, tostarlos, retirar y reservar
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Babaganoush o Dip de Berenjenas Árabe

Babaganoush o Dip de Berenjenas Árabe

Una vez frías, rasparlas con una cuchara y ponerlas en la procesadora junto con los dientes de ajo asados y pelados, la cucharada de tahine, un chorro de aceite de oliva y el jugo de 1 limón
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Moussaka con Pimientos

Moussaka con Pimientos

1/2 pimiento asado. La Moussaka es un plato buenísimo cuyo origen no está muy claro, algunas personas dicen que es un plato griego y otros que procede de la cultura árabe
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Empanada de carne

Empanada de carne

Verás que si tienes algo de Pollo asado (puedes ver aquí mi receta) de la comida del día anterior, con esta receta de aprovechamiento, conseguirás que luzca otra vez como un plato nuevo
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Cual es la diferencia?

Cual es la diferencia?

con camarones asados. Enchiladas Verdes. Salsa Verde. 400 gr. de tomates verdes. 2 dientes de ajo. 2 chiles serranos
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Arroz Árabe

Arroz Árabe

Pollo asado, carnes rojas, etc. No puedo creer que hasta ahora no les haya dado una de las recetas árabes más fáciles, ricas y populares
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ENSALADA DE CUSCÚS CON TOMATES CHERRY ASADOS, GARBANZOS ESPECIADOS Y SALSA DE YOGUR CON LIMÓN Y COMINO

ENSALADA DE CUSCÚS CON TOMATES CHERRY ASADOS, GARBANZOS ESPECIADOS Y SALSA DE YOGUR CON LIMÓN Y COMINO

Salpimentamos y horneamos hasta que estén asados. Una vez que tenemos el cuscús hidratado, los tomates asados y los garbanzos especiados preparados, montamos la ensalada mezclando estos ingredientes con las pipas de calabaza y los huevos cocidos
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Especias, listado de las especias más comunes

Especias, listado de las especias más comunes

para condimentar guisos de cordero, en salsas de yogur, en asados de cereales, en ensaladas verdes o como decoración en diversos platos
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"Pan Pita" con relleno de ave y verduras (entre amigos)

"Pan Pita" con relleno de ave y verduras (entre amigos)

Los griegos prefieren su sandwich gyro, una pita rellena, por lo general, con cordero asado en una brocheta
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Recetas de Pollo

Recetas de Pollo

de mantequilla, ½ taza de queso rallado, 2 tazas de  pollo asado picado, ciboulette picada. 1 cebolla en cubitos, ají de color, 2 tomates en cubitos, ¼ taza de aceitunas verdes picadas, ½ taza de caldo, perejil, 10  discos de empanadas, 2 tazas de pollo asado picado, aceite, 1 huevo
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Mushrooms veggie burgers

Mushrooms veggie burgers

Alguna veces he comentado que mi hija es vegetariana (practicamente porque solo come pescado) y por eso en este blog casi no hay recetas con carne (me lo han dicho) no es por nada especial es que publico lo que hago en casa generalmente, los dos hombres son de carne, asados y todo eso
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Del Medio Oriente...

Del Medio Oriente...

1 taza de pimientos rojos asados. Siempre me ha gustado cocinar. No solo porque disfruto la preparación en sí, sino también por que adoro ver cómo la gente para quien cocino se alegra degustando lo que hago
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Ensalada de coucous o taboulé a la Marroquina

Ya sabes, si tienes que llevar una ensalada para el típico asado entre amigos o quieres hacer un picoteo original ¡esta receta es para ti