Recetas de asado a la olla a la chilena

Ajiaco chileno

Ajiaco chileno

Corta la cebolla a pluma, las zanahorias en rodelas, la carne y el pimentón en tiritas y ponlos a sofreir con unas gotas de aceite de oliva
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Valdiviano, sopa chilena

Valdiviano, sopa chilena

Acá en EEUU no existe charqui como el tradicional en Chile, al curar la carne genealmente usan azúcar lo cual le cambia el sabor totalmente así que recomiendo usar carne sobrante de un asado o bien comprar Roastbeef y secarlo en el horno como explico en la introducción
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Mote a la Caprese

Mote a la Caprese

Pueden también omitir el prosciutto y servirla como un acompañamiento para servir junto a un asado. Pensando en que en Chile es verano y las ensaladas son bienvenidas decidí prepararlo…a la caprese
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Papas Rellenas Con Prietas

Papas Rellenas Con Prietas

Colocamos abundante aceite en una olla adecuada y dejamos pre-calentar. Acompañamos esta Receta Chilena de Papas Rellenas con Prietas con a una salsa de ají o mayonesa casera y Ensalada a la Chilena
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