Recetas de arroz para acompañar el cerdo al horno

70 Guardar
TODO A LA PARRILLA

TODO A LA PARRILLA

Una vez transparente incorpore los pimientos junto con el apio cortados en brunoise, saltee unos minutos y añada el arroz, mezcle hasta que levante temperatura, llegado a ese punto incorpore el vino blanco
10 Guardar
Paltas

Paltas

Echamos el arroz y removemos un poco para que tome el sabor. Agregar la crema ácida y sazonar con el limón, tabasco, aceite de oliva, sal y pimienta, incorporar el arroz mezclando todo, agregar los palmitos en cubos, servir en forma de quenelles
2 Guardar
Sopas

Sopas

También suelen añadirse diversas otras especias y condimentos, como cebolleta, chalota, anís estrellado, piel seca de cítrico, corteza de cassia, galanga mayor, vino de arroz chino, pimienta de Sichuan y hongos secos
2 Guardar
Estofados

Estofados

Servir acompañado de arroz blanco y salpicado de más cilantro picado. Verter el vino, cocinar a fuego medio, revolviendo con una cuchara de palo para despegar bien los jugos de carne
1 Guardar
Asado de la casa estilo mexico

Asado de la casa estilo mexico

pizca de sal. culantro,chile jalapeño a gusto,vinagre,sal y sirvala con cebolla picada. de sal. 3kilos de posta de cerdo. 1cda de salsa china o soya. 1cdita de sal. 1cda de salsa inglesa leand perris. 1taza de caldo de res. en una cazoleja de horno coloque la posta y en un tazoncito mezcle la salsa china,sal,pimienta,chile power,salsa inglesa barnize con esto la posta agrege alrededor el vino y el caldo de res tape la cazoleja con papel de aluminio y hornee a 350grados f por 50min,al pasar este tiempo destape y deje cocinar hasta que dore la posta,para preparar los frijoles de sarten en la licuadora coloque los frijoles con un poco de caldo,cebolla,chile,sal,azúcar y gotas de tabasco licue bien pase a una sarten caliente con el aceite y cocine hasta que hierva por unos 10min y que se sofria un poco,para servir pase la posta a un platón decore a gusto y corte en trocitos en la mesa y acompañe con los frijoles de sarten y arroz preparado,puede acompañar tambien con tomate licuado con chile verde. --------------------------------RECETA ORIGINAL DE TÍO ALBERTITO------------------------------ 1cda de salsa china o soya. 1cdita de sal. 1cda de salsa inglesa leand perris. 1taza de caldo de res
Más sugerencias y páginas