Recetas de alfajores de galletas de agua

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Alfajores Argentinos

Alfajores Argentinos

El caso es que he intentado hacer algo parecido a aquellos alfajores y la verdad es que están bastante logrados, el único fallo que les encuentro es mío, debería haber hecho las galletas más finas, no se porque preferí hacerlo a ojo y me quedaron un poco gorditas, pero aún así estaban buenísimos
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Cómo hacer unos deliciosos alfajores

Cómo hacer unos deliciosos alfajores

Hoy os traigo unas galletas muy populares en Latinoamérica y España, en especial en Argentina, donde es un dulce muy apreciado, su origen es árabe y la etimología de la palabra se deriva de la palabra "al-hasú" que significa relleno, este delicioso dulce entra en la península ibérica durante el período del Al-Andalus, de aquí pasó a las Américas y aún perdura, hasta nuestros días
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Éclairs

Éclairs

Alfajores de Maicena. Galletas de Lavanda. Los éclairs (relámpago en castellano) son una de las preparaciones más versátiles y apreciadas de la pastelería que se hacen con masa choux
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Parmentier de fruits de mer gratine _Ermincè de dindes à la crème et aux champignons _Torta  Rocciata _Plateau de chasseur _Caiettes _Tagliolini al cioccolato con ragù di cinghiale _Spicy cuban mojo chicken with mango-avocado salsa _ Mezzalune farcis aux Saint-jacques et asperges _ Bavarese alle fragole
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Parmentier de fruits de mer gratine _Ermincè de dindes à la crème et aux champignons _Torta  Rocciata _Plateau de chasseur _Caiettes _Tagliolini al cioccolato con ragù di cinghiale _Spicy cuban mojo chicken with mango-avocado salsa _ Mezzalune farcis aux Saint-jacques et asperges _ Bavarese alle fragole
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