Recetas de alem

Roscón de Reyes de lujo

Roscón de Reyes de lujo

Masa madre. 150 g de harina de fuerza. 100 ml. de leche tibia. 12,5 g (media pastilla) de levadura prensada
Schwarzwaldbraten _Arrosto di cinghiale della foresta Nera _Sanglier ròti dans la forèt-Noire _roast boar in the Black Forest _cerdo asado en el Bosque Negro _Creme de torta de chocolate _Polpetielli  alla  Luciana _Gnocchi al gorgonzola _Torta di ricotta _Gelato alla crema con basilico _ice cream with basil

Schwarzwaldbraten _Arrosto di cinghiale della foresta Nera _Sanglier ròti dans la forèt-Noire _roast boar in the Black Forest _cerdo asado en el Bosque Negro _Creme de torta de chocolate _Polpetielli alla Luciana _Gnocchi al gorgonzola _Torta di ricotta _Gelato alla crema con basilico _ice cream with basil

Chocolate orange Chicken Adriano_Chocolat orange , poulet Adriano_ Ingredienti e dosi per 4 persone. 6/5 cosce di pollo -1 cipolla bianca tagliata a filangèe - 1 foglia di alloro-rosmarino-1/2 bicchiere di vino bianco - olio extravergine di oliva -sale e pepe - 3/4 patate tagliate a tocchetti ( vedi my photo) Prèparation- fate soffrigere la cipolla in poco olio con la foglia di alloro , dopo 6 minuti aggiungete le cosce di pollo , fate cuocere per 10/12 minuti