Recetas de al

Merluza al horno con patatas panaderas

Merluza al horno con patatas panaderas

Ésta receta de merluza al horno con patatas panaderas os sorprenderá. Si queréis alargar la mesa sin encarecer el producto os recomiendo aumentar la cantidad de patatas panaderas
Reineta al Horno con Hierbas

Reineta al Horno con Hierbas

Ponerlos en una tabla y salpimentar. sal. Revolver y llevar a horno normal por 15 minutos. Luego disponer las rodajas de limón y llevar al horno a 180ºC por 12 minutos. 15 hojas de albahaca
Bocaditos al vapor

Bocaditos al vapor

En un bol colocar la panceta, langostinos, castañas de agua, cebollines, chuño, pimienta, azúcar, salsa de pescado, aceite, jaiba, hierba luisa o lemon grass, ralladura de limón y champiñones shiitake
Naranjas al grand marnier

Naranjas al grand marnier

Dejar enfriar las naranjas en el almíbar, y luego agregar el grand marnier. En platos individuales distribuir las rodajas de naranjas con el almíbar y decorar con las julianas reservadas y hojas de menta
Tollo al horno

Tollo al horno

Precalentar el horno a temperatura media. En una fuente para horno distribuir los filetes de tollo y verter encima de cada uno salsa de tomates
Arroz al curry con pollo y verduras

Arroz al curry con pollo y verduras

Las recetas cuyo protagonista es una especia o aderezo me encantan, porque son capaces de trasladar tu paladar a distintas regiones de tu propio país, pero incluso a otros países o continentes
BUFFET AL AIRE LIBRE

BUFFET AL AIRE LIBRE

Ensalada de Gnocchis. Parmesano rallado. de albahaca. sal y pimienta. Añada el queso de cabra al servir. sal. de almendras pulverizadas y un ají picante chico
Champiñones al cedrón

Champiñones al cedrón

En un sartén calentar la mantequilla y el aceite a fuego medio. Sazonar con sal y pimienta. Sal y pimienta
Pasta al Horno (con crema de leche, nueces y tocino)

Pasta al Horno (con crema de leche, nueces y tocino)

De a poco les voy a ir contando más detalles del recorrido, por el momento les cuento que decidí que voy a hacer lo posible para ir escribiendo en el blog durante el viaje, contándoles donde andamos y las delicias y sorpresas que iremos probando en el camino
Salchichas al Vino

Salchichas al Vino

Sal. Sal. 1/2 kilo de salchichas frescas de cerdo. 1 pastilla de caldo de pollo. En una sartén o cacerola ponemos 3 cucharadas de aceite de oliva, y cuando el aceite esté calentito añadimos la cebolla y el ajo, cuando esté pochadito echamos las salchichas, sazonamos y añadimos la pastilla de caldo desmenuzada, lo integramos bien y añadimos el vaso de vino blanco, el perejil y removemos
Arroz al Malbec con Hongos y Vegetales

Arroz al Malbec con Hongos y Vegetales

En estas tierras especialmente en la región de Cuyo, se produjo un hecho muy curioso que es el renacimiento triunfal del Malbec, una uva que antaño fuera despreciada en el viejo mundo por su baja calidad
LANGOSTINOS AL WHISKY

LANGOSTINOS AL WHISKY

Cuando estén casi dorados retíralos a una fuente para servir. A esta salsa agrega la mantequilla y remueve todo muy bien
Pollo al horno a la parmesana

Pollo al horno a la parmesana

Muchas veces es difícil hacer coincidir que las comidas de adultos y que les gusten de igual manera a los niños, es por ello siempre ando en la búsqueda del almuerzo ideal o cena eficiente
Camarones al vapor thermomix

Camarones al vapor thermomix

recipiente varoma los camarones en las dos bandejas y espolvoreamos con sal. Cuando finalice el. 4 cucharadas soperas de sal gorda. 3 cucharadas de sal gorda y programamos. 3 cucharadas de sal gorda y programamos
Patatas al horno y rellenas

Patatas al horno y rellenas

Esta receta está basada en la publicada por Apicius en su blog La cocina paso a paso con el nombre de Solanum Toberosum al horno y rellena